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海边的三亚嘉佩乐,度假酒店的新传奇

(2020-01-12 23:36:51)






三亚有那么多酒店,这次我来分享位于海南岛南端土福湾新开不久的三亚嘉佩乐度假酒店 。

嘉佩乐酒店及度假村被誉为“最难挑剔的酒店品牌”,三亚嘉佩乐度假酒店被评为“三亚最值得期待的酒店”。

住在这样的神仙酒店是怎样的体验,又会享受怎样的服务呢?

接下来我和杏仁儿小朋友就来分享。请大家做好准备,本篇的图片真是不少哈~


在北京时接到文旅官的电话,询问我们的入住需求和喜好。到三亚,文旅官来接机,一路给我们讲了土福湾是海上丝绸之路站点的历史背景,介绍了酒店情况,杏仁儿听说可以做饼干、抓螃蟹、有儿童游乐场可以玩,开心得很。

从三亚凤凰机场到酒店大概45分钟,专车上备了纯净水、酒店自制的甜品、话梅、干果等零食,杏仁儿吃了一路,车上配备wifi。



抵达酒店,听到潺潺水声,步入大堂一个外方内圆的观星池映入眼中,水帘沿着建筑圆形的开口流下,流到地面,再穿过客厅,沿着酒店的中轴线,一层一层缓缓流向大海,如此反复循环,营造出一个生生不息的生态平衡。

这是一个半开放式的空间,圆形的开口和方形的底座刚好应和了天圆地方。上空圆形开口的另一隐喻是“圆月”,整个空间刻意回避了空调,随自然和人暖调节现场温度和气氛,潺潺的水声也比背景音乐更悦耳呢。



入夜后水帘关闭,以烘托晚间的宁静气氛。每日清晨水帘开启时会有师傅在池中身着白衣打太极,仪式感极强。






嘉佩乐出色的设计、优质的软硬件和运营理念的完美结合。不仅为度假而生,更是刷新三亚奢华酒店新高度,成为三亚酒店圈的传奇!
一家出色的酒店,一定少不了杰出设计师的助阵。三亚嘉佩乐度假酒店力邀世界顶级设计师Jean-Michel Gathy、Bill Bensley,室内空间设计梁景华博士联合打造,为三亚贡献了一个度假绝世佳作。

Jean-Michel Gathy是奢华度假酒店圈的宠儿,也被誉为“安缦御用设计师”,与安缦的合作酒店数量超过8家。

Bill Bensley在奢华酒店圈的名气也是如雷贯耳的,他是世界级园林设计大师,也被誉为“四季酒店御用设计师”和"世界奢华度假村之王",他除了为超过14家四季酒店设计外,杰出经典作品也是长长一大串。

梁博士和他的团队凭出色的作品他的设计追求创意、永恒和灵气,擅长融合东西方文化的精华。获得国际大奖达300多项。


我们的房卡,上面的双星是嘉佩乐的LOGO,Capella在宇宙中是真实存在的。双星星座是御夫座的主星。双星也将嘉佩乐的哲学充分渗透。双星代表着“酒店与客人之间的重要关系”,大星为客人,小星为员工,员工以自身光辉将客人围绕,照亮他们回嘉佩乐的路。

从企业文化上就这么有仪式感,这也只是刚开始,后面的仪式感还有好几轮哈。

【我们的房间】



走进房间,杏仁儿被写着他名字的小熊面包吸引,而我被“海上丝绸之路”点心盒吸引住了。

整个酒店的设计、餐饮、细节都围绕着“海上丝绸之路”展开,因为土福湾曾是古时海上丝绸之路重要的补给站。



三亚嘉佩乐在13.8公顷的地界上只营造了190间客舍,最基础的房型面积也有88平方米。我们住的乐水居,还有泳池别墅、三居别墅、四居别墅、总统套房等多种房型。

客房色彩基调的大地色表达了酒店对自然的礼赞,家具的线条和细节探讨了中式风格的未来走向。

加了围挡的双人床,贴心!



步入式衣帽间里特地安置了双层立体衣架,让同等空间有了双倍的行装储备效力。需要取用上层衣架上的陈列,只要轻拉拉杆即可降下。

需要清洗的衣服放在柜蓝中,服务员不用进入房间就可以在房间外拿取,避免过度关注和打搅。



吧台里免费供应丰富的茶、饮料、零食都包含在房费中。

零食和饮料的选品深得我心,比如英国手工薯片Burts。Burts主打原材料优质新鲜,小批量hand cooking,没有任何人工添加剂,是薯片界的贵族。




浴室里摆放了全套法国Diptyque出品的香氛备品佐浴,我和我先生都用这个牌子的香水。专为宝宝准备了儿童专用洗护用品和防蚊喷雾。

泡个热水澡,儿子玩了一天自己就爬上床睡觉了,我也能踏实的喝上一杯,笑着进入梦乡。

每天晚上都有专人提供夜床服务,不仅整理房间,还会备上安神的茶和甜品或点心,十分贴心。



为了看八点半的晨启仪式,谁也不会赖床了,然后发现就算是在度假早起的好处也非常多,起码三餐可以正点吃,能做更多想做的事情。这个比morning call舒服多了,还有仪式感,向一天致敬,向太阳臣服。

四方形的大堂把酒店的主要功能区都给囊括了,吃喝玩乐都要流连忘返于此。从正门入口进来,左侧是宴会厅和兰亭中餐厅,右侧是接待中心,正对面是客厅和丝路全日餐厅。


【丝路全日餐厅】

嘉佩乐的仪式感体现在方方面面,早餐也不例外。

丝路餐厅的自助早餐内容丰富。我大略数了一下,水果台上有十九种新鲜水果,粥有九种口味。 蛋的选择有:盐焗鹌鹑蛋、白水煮蛋、松露温泉蛋、煎蛋、蛋饼、班尼迪克蛋、微辣卤蛋、茶叶蛋、蒸蛋羹、omelet蛋卷…





吃不下那么多东西,我俩早餐喝了一个半小时。他钟爱面档的牛肉清汤,喝了一碗又一碗,喝了两瓶西瓜汁。

我喝了一杯现煮的养生茶,用橙汁和起泡酒特调晨间鸡尾酒,用哥伦比亚咖啡豆搭配椰子做的花式咖啡,餐厅精选了“海上丝绸之路”7个国家站点的特色茗茶,我选了黑幻茗茶。

上图的这个小茶壶,我一眼就相中了。一人量的壶,壶盖像个平盘。里面放入热水在盖子上还能烘个点心,茶能入口喝时,含有黄油的点心也绵软了,白瓷细腻,很有质感。是德国百年品牌 villeroy & boch。

餐厅服务员看我拿着壶翻来覆去的看,走过来和我聊了几句,说:从今年年初酒店开业至今,已经有不下五个人向他询问这把壶能不能买了。目前嘉佩乐还没有出售自用的酒店用品,只能自己拍下牌子去寻觅了,哈哈 



【兰亭中餐厅




三亚嘉佩乐的中餐主厨是名震巴黎的马荣德先生,他曾任巴黎半岛酒店莉莉中餐厅主厨并获得多项殊荣。



在“兰亭”的午餐点心从酸梅茶开始,由菊花豆腐清鸡汤过度,让名为“兰亭序”的茶鸡尾酒推向高潮。







生拆蟹粉汤包、墨鱼虾饺皇、黑鱼子龙虾饺、松露鲜菌包、鲜虾脆皮红米肠粉、芒果雪媚娘。主厨的功力在这几款点心中可见一斑。





午间的点心这么精彩,我们更不能错过晚餐,感受马师傅的创意粤菜。

“海南夜明珠”是籣亭的招牌菜,脱胎于传统的粤式虾球,用大对虾开背做成虾球,搭配鸡汤、花雕酒、黑松露的南瓜酱。味美形妙。


用南乳做的鳕鱼,入口难忘,最外面是一层薄入纸的酥皮,切开鲜嫩多汁。



【The Dempsey餐厅】


The Dempsey餐厅特别美,餐厅外观的白色异形水景设计是网红打卡地,见到很多美女在此拍个不停。

餐厅有三个区域可以用餐,室内是休闲聚会风,室外可吹海风看椰林,还有紧邻海滩、惬意私密的私人凉亭


我们在这里吃了两餐,儿子很喜欢The Dempsey餐厅的无敌牛肉大汉堡,一个汉堡就够我俩吃的了,我们这一餐还点了蘑菇汤和沙拉,沙拉分量好大,我们俩都没吃了。


三亚嘉佩乐还把洛杉矶、迈阿密风行的私人凉亭(Cabana)概念引入了三亚,这种紧邻海滩的小屋是住客的白天起居室,里面有卫生间、电视、空调,能在里边惬意地更衣、小憩、用餐。


孩子游泳玩累了,正好在里面休息吃饭,选的套餐有抱罗粉、椰子鸡汤、汉堡包、椰子冻,融合海南特色的创意美味。


特别推荐The Dempsey餐厅的餐前面包,混合着意大利香草的酥脆面包,入口就停不下来。



【图书馆客厅及酒吧】



在水幕观星池的后面是嘉佩乐的图书馆客厅及酒吧,这是我俩除了儿童乐园每日去得最多的公共空间之一。

这里每天下午向住客提供免费的点心,还有独特的入夜仪式。每晚在图书馆,会有专人讲述海上丝绸之路的故事,一天一个站点,追溯一款鸡尾酒的起源。








小朋友可能还会被邀请共同完成,为自己的妈妈调杯有故事的鸡尾酒,等杏仁儿成人后,我还真想建议他去学调酒师,这个技能可以帮人解忧给人快乐,哈哈~

敬三亚嘉佩乐度假酒店无处不在的仪式感

在这里有个香料空间,里面放了海上丝绸之路七个站点的代表香料和基酒,每人可以根据自己的喜好调制一小瓶酒留作纪念。


每天下午可以在此享用干过、水果、饮品和特色点心甜品。




【大小朋友玩开心】



小朋友玩得好开心,在嘉佩乐儿童水上乐园戏水,在冒险乐园玩了桌游、宝马卡卡丁车、滑索道、VR虚拟现实体验(这个很好玩,也对大人开放),在小小厨房里烘焙饼干。

我陪玩都累了,他还倍儿精神,送到儿童乐园,每日不同主题的儿童活动、艺术和手工课程,让小姐姐们带着他折纸、玩彩泥、做手工。乐园室内有放映厅、玩具,室外可以用沙子搭建水渠、迷你高尔夫,户外儿童游乐设备是芬兰lappset的。

也带孩子去过不少亲子儿童乐园了,嘉佩乐的硬件软件算是数一数二的。以上除了小小厨房另收费,其他的都免费向住客开放。



嘉佩乐的海滩在土福湾,傍晚可以看到渔民收网归来,杂鱼的种类还挺丰富。酒店还组织住店的小朋友一起挖螃蟹,傍晚我们惊扰了不少在洞里休息的沙蟹,真是不好意思啦~




上图是杏仁儿在和沙蟹对视,不要误以为他在啃沙子,哈哈~美食博主我本人了解到,这种沙蟹有安神定心的作用。当地人说,如果家里小朋友晚上总做噩梦就用沙蟹煮水给他喝。



游泳区域有三处:健身中心的恒温泳池、露天临海泳池、儿童水上乐园。

我们的陪伴是相互的,娘俩一起在沙滩奔跑,在泳池游泳,我陪着你在儿童中心游戏,你陪着我在瑜伽室里做瑜伽。杏仁儿小朋友英雄卧姿势相当标准呢。




健身中心设施齐全,还配有补充体力的坚果、水果、饮品。在嘉佩乐真的不会饿,哈哈~

嘉佩乐酒店的特色养生品牌也入驻了三亚嘉佩乐度假酒店,Auriga水疗中心占地4020平方米,设有摩洛哥蒸汽浴和雪屋以及东方传统护理项目。


摩洛哥蒸汽浴


桑拿


温泉


以上就是我们母子的三亚嘉佩乐入住体验,与大家分享。

世间最好的酒店一定是和自己深爱的人去住的,我要带着父母和孩子他爸再来这里度假。


嘉佩乐酒店于2002年,由前丽思卡尔顿总裁Horst Schulze在新加坡创立,短短十七年间,已经发展为顶级度假酒店品牌。而至今,全球仅有5家嘉佩乐酒店,在我国就有两家,三亚和上海。


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